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在上海,煤气的普及还是上世纪末的事情。在这之前,没有煤气的日子里,老煤球炉曾经陪伴上海人度过一段日子。那时候,煤球炉在上海人的家庭中有着重要的地位。从做饭,炒菜,到烧水等等,一个家庭中现在煤气能够完成的事情都在这一个炉子上完成。在现在上海人的心目中,没有煤气好象是一件很不方便的事情。在当时那个年代,大部分的老上海人都是依靠煤球炉来解决这些需要的。因此,基本老上海人都生过煤球炉。生煤球炉是要讲究一定的技巧的。怎样能够把煤球炉生得又快又好,又省煤,生过煤球炉的人都有自己的一套经验。当时的老上海还有一种特殊的商店,就是煤球店。也就是卖煤球的地方,不仅如此,那里还有煤饼,煤渣卖,这些东西也用各自不同的用场。煤球店也是老上海人常去的地方。
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