王汝刚，上海著名滑稽戏表演艺术家。

上海是著名的旅游集散地，在这里，有许多南来北往的客旅。在上海还有不少地方名吃，就是有上海地方特色的菜肴，也可以被称为上海的土特产。这些土特产常有悠久的历史，是为老上海所熟知的，它们大都采用上海地区特有的原材料，以当地特有的方法炮制，具有原汁原味的上海本地风味，例如浦东的三黄鸡。不仅如此，这些上海名吃还有自己的历史渊源和文化流传，与当地的食俗文化有一定的联系，这里面也有不少的奇闻趣事。本期节目就来谈谈老上海的名吃。

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