张钢，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司董事长，总裁。

你也许吃过小肥羊，但是你是否知道它连续几年名列中国餐饮行业百强企业的第二位，仅次于拥有肯德基等洋品牌的美国百胜餐饮连锁公司。年销售额达到50亿元，全国共有700多家连锁店。
　　小肥羊的创始人张钢以前是做服装生意的，没有餐饮行业的从业经验，也不是mba。他完全靠摸索走出了一条成功的创业之路。在品牌发展过程中遭遇过快速扩展的阵痛、假冒品牌的侵权、管理人才的短缺。但小肥羊一路前行，将分店开到了美国、加拿大、澳大利亚和东南亚。小肥羊能够成为中国餐饮的国际品牌吗？它能成功上市吗？

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